Apéritif Prix unitaire Quantité Total Plateau de toasts froids pour 5 pers Blinis à la st jacques – Moelleux au chèvre frais Toast de foie gras sur pain d’épice Toast de rillette aux 2 saumons 30 € Plateau des Fêtes pour 5 personnes Filets et oeufs de caille, cou de canard au foie gras et chiffonnade de Serrano 30 € Entrées Prix unitaire Quantité Total Foie gras mi-cuit du chef 9,50 € Terrine de St Jacques sauce ciboulette 8,50 € Bouchée d’escargots à la crème d’ail 5,50 € Feuilleté de boudins blancs aux pleurotes 7,50 € Cocotte de St Jacques et petits légumes 9,50 € Cassolette de Homard et St Jacques 16,50 € Poissons Prix unitaire Quantité Total Dos de Cabillaud lardé sauce chorizo 9,50 € Filet de Bar sauce langoustine 12,50 € Viandes Prix unitaire Quantité Total Jambonnette de pintade farcie aux morilles 9,50 € Magret de Canard sauce à l’orange 9,50 € Caille désossée farcie au foie gras 12,50 € Pavé de Cerf sauce Grand Veneur 16,50 € Tournedos de filet de Boeuf 16,50 € Accompagnements Prix unitaire Quantité Total Julienne de légumes (carottes et courgettes) 3,00 € Mousseline de patate douce 3,00 € Gratin de pomme de terre aux pleurotes 3,00 € Pommes dauphines (5 pièces par pers) 3,00 € Poêlée de champignons et marrons 3,00 € Montant total de la commande : € Nom : Adresse* : Tél* : eMail* : Je souhaite récupérer ma commande le* : Lieu de récupération* : choisir le lieuà Airvault à Bressuire *Doit être renseigné. Les commandes sont à passer avant le 20 DÉCEMBRE pour Noël et avant le 27 DÉCEMBRE pour le Nouvel An
